Review: egg shaper van Action

DSC_0086 (Kopie)

Een tijdje geleden liet ik jullie via Facebook al weten dat ik bij Action wel een heel leuk & grappig gadget had gevonden, namelijk de egg shaper. Niets meer of minder dan een eenvoudige tool om je hardgekookte eieren een vorm te geven. Ik vond het wel iets geinig en besloot om het een keertje uit te testen. Vandaag het verslag!

Ik vond deze leuke egg shapers bij Action. Ze zitten per twee in de verpakking en er zijn vier verschillende modellen. Ik koos voor de set met een konijntje en knuffelbeer maar er was ook een setje met een bloem en een hartje (leuk voor moederdag of Valentijn!). Ik was in de eerste plaats benieuwd of het ook effectief zou werken. Want het kan bij bepaalde gelegenheden wel van pas komen. Lees snel verder voor mijn volledige review!

Continue Reading >>

Review: Sweet Bakery magazine

Een hele tijd geleden vertelde ik jullie al over het Sweet Bakery magazine. Een nieuw magazine dat tot voor kort enkel in Nederland verkrijgbaar was. Inderdaad was, want nu heb ik het voor het eerste ook in de Belgische supermarkt gespot. Het Cupcake Heaven magazine (van dezelfde uitgever nvdr.) had ik al eerder meegenomen en ik was er niet helemaal kapot van. Benieuwd of dit magazine me beter zou bevallen.

DSC_0046 (Kopie)

DSC_0048 (Kopie)

De cover zag er in ieder geval al veelbelovend uit. Wel vind ik het een beetje jammer dat er niet meer recentere nummers te vinden zijn. Dit is namelijk een special van 2012 en we zitten nu immers toch al wel halverwege 2013. Ik vind dat de supermarkten toch wel een beetje meer up-to-date mogen zijn dan dit…

DSC_0050 (Kopie)

DSC_0055 (Kopie)

Jep, hier is ie weer. De perfecte mixer in de perfecte kleur *zucht*

Maar soit, het is natuurlijk de inhoud die telt. Het tijdschrift telt zo’n 115 pagina’s, wat ik een heel mooi aantal vind voor een maandblad. Wat ik wel handig vind, is dat je niet enkel een opsomming krijg van de inhoud in tekst. Nee, op de volgende pagina zie je ook de volledige inhoud in kleine foto’s. Leuk, want zo kan je alle recepten in één oogopslag waarnemen.

DSC_0054 (Kopie)

DSC_0051 (Kopie)

Dan de recepten. Hier was ik eigenlijk heel positief over verbaasd. Het blad staat echt boordevol met leuke & originele recepten. Je krijg er echt zin van om te beginnen bakken. Daarnaast ben ik ook absoluut fan van de lay-out. Deze is een beetje speels, met leuke prenten en quotes als afwisseling. Dit maakt het nog leuker om het magazine te doorbladeren.

DSC_0056 (Kopie)

Leuke & speelse lay-out

Jep, dit is een tijdschrift waar ik zeker meer van zou willen zien. Dus een oproep: graag meer nummers in de supermarkt a.u.b.!

Sweet Bakery is zowel in de supermarkt als online te koop voor € 5.99 per nummer.

Cherries on a cloud

Dit dessert blijft toch één van mijn favoriete recepten. Het is licht, luchtig en gewoon overheerlijk. Nu het weer mooier weer wordt, is het tijd om dit recept nog eens met jullie te delen. Want zelf vind ik het dé perfecte afsluiter van een zomerse BBQ. Ik gebruikte hier nog kersen uit een bokaal maar je vind ze sinds deze week ook weer in de supermarkt dus je kan ook prima de verse exemplaren gebruiken. Dat maakt het misschien nog lekkerder!

Het ziet er wel een beetje rommelig uit allemaal opdat het kersensap zich een beetje vermengd met de roomkaas. Maar geloof me, het is het allemaal waard!

DSC_0017

Dit heb je nodig
1 pot krieken (of verse)
150g boter
100g suiker
200ml room
200g speculoos
1 doosje philadelphia

Zo maak je het
Plet de koekjes met een deegroller of in een blender. Er mogen best nog wat groffere stukjes inzitten. Dit maakt het lekker crunchy. Smelt de boter in een pannetje en gooi de koekjes erbij. Meng goed en doe deze op de bodem van je potjes.

Meng de philadelphia met de suiker, klop de room op en meng onder elkaar. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit deze op de koekjeslaag.

Dik het sap van de kriekjes op met wat maïzena of met wat vanillepudding. Doe er de kriekjes terug bij en verdeel over de verschillende potjes. Enkele uren laten opstijven en klaar is je heerlijk dessert!

DSC_0016

DSC_0011

Nieuw: L’OR EspressO Lungo creations

De L’OR EspressO capsules zijn de capsules van Douwe Egberts die ook in de Nespresso apparaten passen. Ze zijn ongeveer een twee jaar te verkrijgen op de Belgische markt. Hoog tijd dus om nog eens een vernieuwing te brengen in het assortiment. En dat doen ze met de nieuwe Lungo Creations.

Koffie is hot en happening in België. Zelf ben ik ook best een koffiedrinker en kan ik dus ook absoluut wel eens genieten van een lekkere lungo. Met de drie nieuwe L’OR EspressO‘s komt Douwe Egberts tegemoet aan de huidige trends op de markt. Zo gaan bijvoorbeeld steeds meer mensen op zoek naar nieuwe, unieke & complexe smaakervaringen.

DSC_0036

Mooie, frisse verpakking

DSC_0037

DSC_0040

Voor de nieuwe versies, kregen drie meesterbranders carte blanche blanche. Drie nieuwe soorten dus met elk hun eigen identiteit! Hieronder vind je per soort de uitleg van Douwe Egberts zodat je een idee krijg van hun samenstelling.

Grazia – Levendig, Evenwichtig & Bloemachtig

Deze creatie, met zijn evenwichtige melange en subtiel bloemachtige toon, brengt een ode aan de perfecte harmonie van koffie. LUNGO GRAZIA is een meesterwerk van L’OR EspressO Creations: drie persoonlijke interpretaties van het perfecte kopje espresso koffie, samengesteld door onze meest getalenteerde koffie experts. 

LUNGO Creations Grazia BENL 2LAYERS

Audacia – Levendig, Complex, Fruitig

De bravoure van deze melange is een eerbetoon aan de rijke bodems die de koffiebonen hun bijzondere karakter meegeven. LUNGO AUDACIA is een meesterwerk van L’OR EspressO Creations: drie persoonlijke interpretaties van het perfecte kopje espresso koffie, samengesteld door onze meest getalenteerde koffieexperts. 

LUNGO Creations Audacia BENL 2LAYERS

Euforia – Krachtig, Pittig, Onstuimig

Achter de geraffineerde uitstraling van elke espressocapsule schuilt de kracht van intens geroosterde koffiebonen. LUNGO EUFORIA is een meesterwerk van L’OR EspressO Creations: drie persoonlijke interpretaties van het perfecte kopje espresso koffie, samengesteld door onze meest getalenteerde koffie experts. Een expressie van uitzonderlijke creativiteit.

LUNGO Creations Euforia BENL 2LAYERS

Mijn persoonlijke favoriet? Zeker en vast de Audacia. Hij is ideaal van smaak voor mij. Niet te intens maar ook niet te slap van aroma. Een ideaal kopje koffie voor ‘s morgens of voor na de maaltijd. De twee momenten waarop ik echt kan genieten van mijn dagelijks kopje koffie!

Hebben jullie de L’Or EpressO van Douwe Egberts al uitgetest?

Chocolademoussetaart

Deze taart begon eigenlijk als een soort van experiment. Ik ben altijd gek geweest op de chocolademoussetaart van de bakker. Heerlijk krokant en vaak ook nog met een laagje pudding. Om van te smullen! Maar om nu altijd naar de bakker te rennen voor een lekkere taart? Nee, dat nu ook weer niet. Daarom besloot ik om er gewoon zèlf aan te beginnen. Ik improviseerde wat met ingrediënten die ik in huis had en het resultaat is verrassend lekker geworden. Zo lekker dat ik het recept natuurlijk met jullie moet delen!

DSC_0005

DSC_0003

De bodem van de taart heb ik gemaakt met doodgewone boudoir koekjes (of lange vingers zoals ze deze in de volksmond noemen). Hetzelfde koekjes gebruikte ik om de rand te decoreren. Voor de chocolademousse gebruikte ik mijn oude vertrouwde recept van Nigella Lawson. Al voeg ik er tegenwoordig nog twee opgeklopte eiwitten aan toe om het geheel wat luchtiger te maken. De perfecte chocolademousse!

Dit heb je nodig
2 pakken lange vingers
100g boter
recept voor chocolademousse (klik hier)
Chocoladevlokken om te decoreren

Zo maak je het
Neem 1 pak lange vingers en mix deze zeer fijn in de keukenblender. Smelt ondertussen de boter in een kookpannetje of in de microgolfoven. Voeg de gesmolten boter toe aan het koekmengsel en mix nog eens goed zodat alles mooi onder elkaar gemengd is.

Neem een bakvorm en bekleed de bodem met een laagje bakpapier (kijk hier hoe je dit heel makkelijk doet). Stort hier vervolgens de gemalen koekjes op en druk aan met de achterkant van een soeplepel. Zet even in de koelkast om af te koelen.

Neem het twee pak lange vingers. Snij elke ‘vinger’ in twee en sop de onderkant in een beetje koffie. Neem de bakvorm uit de koelkast en bedek de rand met de boudoirs. Ga helemaal rond zodat de bakvorm helemaal bedekt is. Duw de koekjes lichtjes in de koekbodem. Zo blijven ze mooi zittten.

Daarna is het tijd om de chocolademousse te maken. Doe dit aan de hand van het recept dat je hier kan terug vinden. Giet de chocolademousse in de bakvorm en laat ongeveer 3 uur opstijven in de koelkast.

Strooi, als de chocolademousse volledig is opgesteven, nog wat chocoladevlokken over de taart en klaar is kees.

DSC_0023

DSC_0028

Een heerlijke chocoladetaart met een minimum aan moeite! De volgende keer wil ik nog eens een ander versie proberen door er bijvoorbeeld een laagje pudding onder te maken.

My Blender van Domo

Nu de lente stilletjes aan weer helemaal in het land is, begint ook mijn zin in lekkere verse smoothies weer te kriebelen. Tijdens de winter overleef ik op mijn pre made smoothie zakjes maar in het seizoen is er natuurlijk niets beter dan lekker, vers fruit. En hoewel mijn Kenny natuurlijk ook de perfecte smoothies maakt, vond ik het toch altijd een heel gedoe om ‘s morgens de blender boven te halen en alles netjes in flesjes te gieten. Dus liep ik al een tijdje te kwijlen op de My Blender van Domo. En toen ze voor deze zomer met een nieuwe kleur op de proppen kwamen, was ik verkocht. Fris groen werd het, net mijn lievelingskleur!

DSC_0058-001

De machine wordt standaard geleverd met een drinkbus van 300ml & één van 600ml

DSC_0060-001

De My Blender is een blender en drinkfles in één. Je smoothie wordt mooi gemengd en tegelijkertijd in een mooie, handige beker gegoten. Win win! De blender wordt geleverd met een drinkbus van 300ml en 600ml . Beiden hebben ze een handig deksel met drinkdop zodat je de flesjes makkelijk kan meenemen. Ik neem ze bijvoorbeeld mee naar het werk of mee in de auto.

DSC_0064-001

Zo gaat hij makkelijk in de blender

DSC_0066-001

Mmm lekkere frambozen

DSC_0070-001

Klaar om te blenden!

DSC_0075-001

Smullen (euhm drinken) maar!

Ik vind hem alvast super handig en gebruik hem met plezier. Ik kan al niet wachten om verschillende receptjes uit te proberen! Nog een lekker tip? Ik hoor ze dus graag!

Ik kocht deze My Blender voor € 29,90 via de Collishop van Colruyt maar hij is ook in de meeste elektrozaken te verkrijgen.

Girly cupcakes voor Merel

Na lange tijd alleen maar taarten maken, was ik heel blij dat ik nog eens cupcakes mocht decoreren.Mijn passie voor bakken is begonnen dankzij cupcakes, dus je kan wel geloven dat ik het taarten maken een beetje beu was geworden. Dus deze cupcakes kwamen op het ideale moment.

Merel werd dit jaar 10 en dat mocht gevierd worden met een echt meisjesfeest. En daar horen natuurlijk ook lekkere cupcakes bij. Ze zag cupcakes met schoentjes op passeren op mijn Facebook pagina en wist meteen dat het ook zoiets moest worden. En oh, wat ik heb ik hier met plezier aan gewerkt! 100% girly, dat is echt mijn ding!

DSC_0072-001

DSC_0069-001

DSC_0068-001

DSC_0074-001

DSC_0078-001

In het totaal zijn het 20 cupcakes geworden: 10 gewone vanille & 10 gevuld met chocolademousse. Achteraf kreeg ik ook nog een lief mailtje dat ze er enorm van genoten had. Daar kan een mens alleen maar gelukkig van worden! Dus Merel, bedankt en nog een hele fijne verjaardag!